Aprenda como fazer uma deliciosa pizza caseira

10/07/2019

Aprenda como fazer uma saborosa pizza caseira para celebrar o dia mundial da pizza

Dia Mundial da Pizza 

Não há como negar que a Pizza é uma das invenções gastronômicas mais versáteis e gostosas de todos os tempos, ela é apreciada em todos os cantos do mundo e tem um espaço muito especial no coração dos brasileiros que criaram e reinventaram diversos sabores especiais desse prato. A pizza é considerada uma parte tão importante da cultura mundial que ganhou até uma data especial todinha para ela, dia 10 de julho, considerado o dia mundial da pizza.

Se toda essa história está te dando água na boca, não se preocupe. A partir de hoje, quando bater aquela vontade, você não vai precisar correr até uma pizzaria ou esperar o delivery chegar, confira no texto abaixo uma receita simples e saborosa de pizza caseira para você fazer aí mesmo na sua casa, sem gastar muito. 

Receita 

Massa de pizza tradicional:

Ingredientes:

º 1 Quilo de farinha de trigo

º 30 Gramas de fermento em pó biológico

º 3 Xícaras de água morna

º ¾ de xícara de óleo

º 1 colher de chá de sal

º 1 colher de chá de açúcar  

Modo de preparo:

Misture o fermento, o sal e o açúcar com um pouco da água morna até que tudo esteja completamente dissolvido. Depois, adicione metade da quantidade de farinha de trigo, o óleo e mexa até que tudo fique com uma consistência pastosa. Em seguida, vá adicionando o restante da farinha de trigo e da água, misturando bem. Quando a massa estiver desgrudando das mãos, coloque em um recipiente, cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos para poder crescer. Após esse intervalo, corte a massa em partes iguais, abra em discos, fure a massa com a ajuda de um garfo. Leve ao forno por 15 minutos a 180ºC. Fique de olho, pois ela irá pré-assar. Então, não pode ficar dourada. Depois disso, tire, cubra com o que preferir e volte ao forno apenas para finalizar.

Sabores

Uma pizza não é feita somente de uma boa massa, a cobertura caprichada também tem um papel muito especial para a sua receita ficar ainda mais gostosa. Confira algumas das sugestões e escolha a sua predileta:

º Mozarela: molho de tomate, queijo mozarela e orégano.

º Marguerita: molho de tomate, mozarela, presunto, calabresa, ovos, cebola, azeitona e orégano.

º Portuguesa: molho de tomate, mozarela, presunto, calabresa, ovos, cebola, azeitona e orégano.

º Napolitana: molho de tomate, mozarela, presunto, azeitona e orégano.

º Quatro queijos: molho de tomate, mozarela, provolone, parmesão e requeijão.

º Calabresa: molho de tomate, mozarela, calabresa.

° Frango com requeijão: molho de tomate, mozarela, frango desfiado, requeijão e orégano.

º Brócolis: molho de tomate, mozarela, brócolis refogado e orégano.

º Abobrinha com bacon: molho de tomate, mozarela, abobrinha em fatias e bacon crocante.

º Strogonoff: molho de tomate, mozarela, molho de strogonoff de carne ou frango e batata palha.

º Pepperoni: molho de tomate, mozarela, pepperoni.

º Milho com bacon: molho de tomate, mozarela, milho e bacon.

º Chocolate: fina camada de mozarela e chocolate preto ou branco.

º Banana com chocolate: fina camada de mozarela, chocolate preto ou branco e bananas em rodelas.

º Morango com chocolate: fina camada de mozarela, chocolate preto ou branco e morangos picados.

º Banana: bananas em rodelas, açúcar e canela. 


Agora que você já conhece os mais variados sabores e a receita para uma massa de pizza deliciosa, é a sua vez de tentar, comemore o dia mundial da pizza com muito estilo saboreando um prato feito por você mesmo.

Para finalizar, confira também um infográfico sobre a pizza no Brasil. 

Redação: Gabriel Stelita Schalch | Direção: Thiago Manias 


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